Rinderbeinscheibe

Kräftiges Fleisch von der Rinderwade mit Knochen/Markknochen

100g 1,19 €


Weißwürste richtig warmmachen

Bringen Sie in einem ausreichend großem Topf mit Wasser zum Kochen.
Wenn das Wasser sprudelig kocht, Weißwürste ins Wasser geben. Herdplatte sofort ausschalten und Topf darauf stehen lassen.
Würste ca. 15 Minuten ziehen lassen. Weißwürste werden mit Topf serviert!

Angebot 

24.02.2020 - 01.03.2020


Spareribs
Butterzart und fleischig, Sous vide gegarte, breite Spareribs. Von unseren Strohschweinen, entfliest, mariniert, vakuumiert und über Nacht bei geringer Temperatur im Kessel gegart. Einfachste Zubereitung auspacken und bei 180° 20 Minuten grillen. 
100g 1,59 €

Pustapfanne

Zartes Schweinefleisch (natürlich von unseren Strohschweinen) in würziger Marinade mit frischem Paprika und Zwiebeln. Fleisch kurz anbraten, mit etwas Mehl abstäuben und mit Rahm/Brühe aufgießen
100g 1,09 €

Eierwurst
Neu im Sortiment, hausgemachte Fleischwurst mit gekochten Eiern und rotem Paprika.
100g 1,49 €

Münchner Weißwürste
Was isst der Münchner im Fasching? Jawohl Weißwürste. Täglich frisch von uns hausgemacht.
100g 1,59 €

Grobe Leberwurst gewachst
Grobe Leberwurst, hausgemacht, in Wachs getaucht. Vom großen Stück oder kleine Portionswürstl. Die kleinen abgepassten Würstl halten bis zu 6 Wochen im Kühlschrank 
100g 1,49 €

Weißer Presssack
Schön säuerlicher Presssack, selbstverständlich aus unserer Produktion
100g 0,99 €

Kochsalami
Kräftige geräucherte Wurst. Schmeckt zur Brotzeit in dicken Scheiben, oder fein aufgeschnitten. Probieren Sie Kochsalami als Pizzabelag.
100g 2,29 €

San Daniele Schinken
Das Original aus Italien. 24 Monate am Knochen gereift. Beste Qualität direkt von uns importiert
100g 5,99 €


Heringssalate
Frisch vom Kugler, zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC.
Göteburger Heringstopf, Filethappen, Cornichons, Zwiebeln, grüne Pfefferkörner und Salatcreme oder Heringshappen „Honig-Senf“ Filethappen, Honig, Rotisseur-Senf und Salatcreme täglich frisch direkt vom Kugler geliefert 
100g 2,19 €

 



Zahl der Woche                                                                               

 Nur1,8 % der Beschäftigten in Bayern arbeiten in der landwirtschaftlichen Produktion. Wir pflegen den persönlichen Kontakt zu unseren Bauern.  Unsere Kartoffeln bekommen wir vom Sepp, Schöll-Hof aus Kleininzemoos, das ist ein echtes, handfestes, fleißiges bayerisches Original.