Roastbeef

Rinderlende für Steaks oder festlichen Braten 

1kg 36,99 €

Roastbeef im Stück rosa gebraten: Nehmen Sie das Fleisch rechtzeitig aus dem

Kühlschrank. Braten Sie es kräftig rundum an. Heizen Sie den Ofen vor, Ober- Unterhitze 90-100°C. Würzen Sie das Roastbeef nach dem Anbraten, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosamarin, Senf usw. geben Sie es auf eine vorgewärmte Platte im Ofen und lassen Sie es bei geringer Hitze 1,5 - 2 Stunden durchziehen.

Ein Stichthermometer ist sehr hilfreich (Weihnachtsgeschenk?!) Im Kern sollte es zwischen 56 – 60 °C haben. Dazu servieren Sie eine Remoulade oder Sie bereiten extra aus Knochen eine Bratensoße zu.

Angebot 

09.12 - 14.12


 Rinderbraten 

Aus der Sternrose. Große magere Stücke, können Sie jetzt für Weihnachten kaufen, wir verpacken es Vakuum oder Sie legen es für Sauerbraten ein

1 kg 21,99 €

 

 

Balipfanne

Für die schnelle Küche, Schweinefleisch mi tÄpfel, Lauch und Curry gewürzt.

Anbraten, mit Mehl abstäuben Sahne dazu.

100 g 1,29 €

 

Nur jetzt in der Weichnachtszeit

 

Weichnachtssalami

Hausgemacht, mit Weihnachtsmotiv zum Verschenken, oder für´s Weihnachtsfeeling in der eigenen Küche 100g 2,19€

 

Zimtschinken

Von unseren bayerischen Strohschweinen, zarter gekochten Schinken mit Zimt 100 g 2,83 €

 

Feine geräucherte Mettwurst 

In dekorativen Nikolausmotiv auf der Hülle. Für einen weihnachtlich geschmückten Kühlschrank 100 g 1,39€

 

 Weihnachtsschinken

Nur in der Weihnachtszeit, unser beliebter mild gesalzener, saftig gegarter über Buchenholz geräucherter Strohschweinschinken 

geschnitten oder am Stück 100 g 2,99€

 

‚Apfel-Zimt-Leberwurst

Vom Stück oder im Glas 100 g 1,39€

 

 


Winterzeit-Weihnachtszeit-Geflügelzeit

Frische Schönacher Gänse, sauber gerupft in bester Qualität ab ca. 5 kg

Frische Gänsekeulen, Gänsebrust, Entenkeulen

Barbarie Enten, Hausenten für 2 bis 5 Personen

Puten kleine Babyputen bis 3,5 kg oder 5 bis 14 kg große Weihnachtsputen